Monsieur
Chagnon,
Au départ,
j’ai été profondément ému par votre offre de fournir 400 millions de dollars de
votre poche pour lutter contre l’obésité pandémique chez les jeunes. Nombre
d’intellectuels de gauche prétendent sans vergogne que le sens social et le
sens des affaires ne peuvent cohabiter chez un même individu. Or je m’entendais
déjà vous citer comme grand capitaliste et philanthrope de ce monde pour leur
clouer le bec.
Ensuite,
j’ai commencé à voir le jupon dépasser. J’ai compris que vous cherchiez à
installer confortablement votre lucrative chaîne de restauration Le Commensal à travers toutes les écoles
du Québec. Votre stratégie m’a fait sourire mais nullement choqué. Après tout,
quand le Canada aide financièrement un pays de tiers du monde à la suite d’une
catastrophe naturelle, l’argent revient souvent au bercail via les nombreuses
entreprises canadiennes qu’il impose pour la reconstruction. À cheval donné, on
ne regarde pas la bride.
Finalement,
je me suis rappelé que Le Commensal ne servait pas de viande et que vous étiez
d’ailleurs un Ayatollah reconnu du végétarisme pur et dur. Là j’ai commencé à
déchanter. Pardonnez-moi cette
comparaison scabreuse mais votre tactique ma rappelle celle des gourous sans
scrupules qui profite des difficultés des gens pour les enrôler dans leur
secte.
Bien sûr
une carence en fruits et légumes hypothèque sérieusement la santé et la
croissance de nos jeunes. Toutefois une carence en viande, en fer et en huile
de poisson causera tout autant de dommages sinon plus. Remplacer la malbouffe
par le végétarisme ne fera donc que déplacer le problème.
Si vous
agissez véritablement par altruisme, utilisez vos sous et vos aptitudes
évangélisatrices pour convertir nos jeunes à manger équilibrer et à bannir la
malbouffe de leur alimentation. Les colas, chips et frites ne contiennent
aucune protéine ou gras animal mais causent pourtant autant de décès que le
tabagisme.
L’alimentation
est une science médicale et non une science sociale. Ne laissez pas vos idéaux
politiques ou spirituels altérer votre jugement scientifique.